Cuisine Martiniquaise

Les apéritifs et les entrées – comme les accras par exemple – sont très populaires, même en dehors des Antilles. Mais la gastronomie martiniquaise comprend également de succulents desserts qu'il serait dommage de ne pas goûter. Découvrez par exemple le blanc manger coco.

Dans la cuisine martiniquaise, on retrouve beaucoup de plats en sauce. Parmi eux, il est impossible de manquer le colombo de porc. Découvrez ce plat, sa recette et pensez à louer une voiture pour aller en déguster au restaurant durant votre séjour en Martinique.

22 spécialités culinaire Martiniquaises à découvrir tout de suite ! Vous allez avoir de quoi vous faire plaisir et pourrez découvrir de nouvelles saveurs exotiques : langouste, colombo de porc, sorbet coco, gâteau ananas...

La gastronomie Martiniquaise est riche. Il est inconcevable d’aller en Martinique sans en goûter ses plats traditionnels. Le féroce d’avocat en fait partie. Découvrez ce met, simple, rapide et authentique.

Le piment végétarien est un condiment très parfumé et beaucoup utilisé dans la cuisine antillaise. Pourquoi ce nom de “végétarien” ? Tout simplement parce que contrairement au piment bonda man jak, il ne pique pas… Du tout ! Oui c’est vrai, on peut le croquer à pleines dents sans ressentir de brûlure… Le goût du piment sans son piquant, ce qui en fait une star dans les plats aux Antilles Françaises. Vous qui avez le palais fragile,

Tout comme les accras, le planteur est un incontournable de la gastronomie traditionnelle martiniquaise. Découvrez la recette de ce cocktail et où louer une voiture pour aller en déguster sur les plages de Martinique.