L'habitation Clément

    L’habitation Clément se caractérise par le maintien de l’activité industrielle, c'est-à-dire la culture de ...

habitation clement au françois en martinique
 
L'habitation Clément est non seulement une habitation coloniale, mais aussi un musée, une usine dans un cadre magnifiquement bien aménagé.
L’habitation Clément a conservé sa production industrielle de canne à sucre en se perfectionnant sur le vieillissement du rhum .La boutique située ,à la sortie du musée, vous permet de déguster toute un panel de rhums vieux, mais aussi de rhums blancs, punchs et liqueurs, même souvent revisités à la sauce moderne.
 
QUE VISITEZ A L’HABITATION CLEMENT?
 
La maison du XVIIème siècle, héritage de notre époque coloniale. Vous pourrez visiter cette demeure, syncrétisme des fermes et des châteaux français réhabilités à la chaleur tropicale, avec ses persiennes,ses galeries et surtout ses dépendances.
Les dépendances,une particularité du domaine coloniale, sont à visiter: dont l’écurie, l'ancien garage à calèche, la cuisine ainsi que d’anciennes cases. Tous ces aménagements nous donnent un avant-goût de l'ambiance à l'époque coloniale : les tâches domestiques et le bon vivre de cette maison.
 
La visite du  musée nous raconte l'histoire de ces hommes qui ont fabriqué ce rhum agricole.
Le petit plus de cette visite, c'est la traversée d'un fût grandeur nature aux bons effluves de rhum.
 
Chai et vieillissement des rhums Clément, comme son nom l'indique, le savoir-faire traditionnel de la distillation en Martinique a été mis au point par Charles Clément dans les années 1930.
Un héritage d'expériences conservé précieusement par les Héritiers Clément.
 
Le nouveau parc à l'emplacement de l'ancienne distillerie créé en 1990,
avec des plans d'eau et ses grands palmiers royaux.
 
L’ancien jardin aménagé de terrasse, de cours,d'arbres remarquables par leur ancienneté et leur splendeur comme le flamboyant, le figuier maudit et le tamarinier.
 
L’ancienne distillerie,ouverte en 1917, restaurée en 2005,
accueille aujourd'hui le centre d’interprétation du rhum et du patrimoine industriel.
 
Le jardin des machines, avec la chaudière à sucre, la machine à vapeur, le locotracteur et bien d'autres, compose toute une collection  dans l’ancienne cour, autrefois dédiée au déchargement des cannes en provenance des plantations.
 
La Fondation Clément soutient l'art et le patrimoine architectural et culturel dans la Caraïbe et l’océan Indien.
 
La billetterie de l'Habitation Clément est ouverte de 9h à 17h.
Le site ferme ses portes à 18h.
TEL : 05.96.54.75.51
 
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